盘锦市餐饮烹饪协会举办首届辽菜烹饪技艺大奖赛盘锦分赛

6月20日，由辽宁省餐饮烹饪行业协会、盘锦市餐饮烹饪协会主办的“珍选捞汁杯”第一届辽菜烹饪技艺大奖赛盘锦分赛在我市举行。

来自葫芦岛、锦州、盘锦三市数十家餐饮业和近80名选手积极参赛。选手们精心创意，利用本地食材，秉持辽菜的传统做法，为大家呈现了一台闪耀着辽菜光芒的味觉与视觉的盛宴。盘锦分赛区本次评选出20个特金奖，进入27日即将在沈阳进行的总决赛。

此次大赛不仅进一步挖掘、保护、传承了辽宁美食文化，而且展示了我市辽河口渔家菜的独特魅力和历久弥新的品质，更好地推动了盘锦美食的创新发展，为盘锦美食走出辽宁香飘全国再添动力。