福利院作为老年人生活的重要场所，其餐饮服务质量直接关系到老年人的生活质量和身心健康。今年以来，市社会（儿童）福利院采取多维度的措施，打造全方位健康饮食新模式。提升福利院餐饮服务水平，满足老年人日益增长的饮食需求。

个性化餐饮服务。由于老年人身体状况和饮食习惯的差异，对餐饮的需求更为多样化。市社会（儿童）福利院实施个性化餐饮服务计划。首先，通过问卷调查和面对面交谈的方式，详细了解每位老人的口味偏好、过敏史、健康状况等信息。然后，食堂根据这些信息为40多位老人量身定制个性化的餐饮方案。例如，对于高血压患者，会提供低盐、低脂的菜品；对于糖尿病患者，会控制糖分的摄入。

营养均衡的餐饮搭配。每天，营养师会根据老人的身体状况和季节变化精心设计菜单，确保每餐都有足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。同时，还会根据老人的消化能力和咀嚼能力，选择适合的食材和烹饪方式，确保食物既美味又易于消化。

餐饮安全的严格把控。食品安全是餐饮服务的底线，福利院严格遵守食品采购、储存、加工等制度，确保食品的安全和卫生。所有食材都必须来自可靠的供应商，并经过严格检验合格才可使用。在储存和加工过程中，严格遵守温度和卫生标准，防止食物中毒等食品安全事故的发生。此外，福利院还定期对餐厅进行消毒和清洁，确保用餐环境的卫生和整洁。

持续的服务改进与创新。为了不断提升餐饮服务质量，福利院定期收集老人和员工的反馈意见，针对存在的问题进行改进和优化。通过多维度的措施，不仅提升了市社会（儿童）福利院的服务水平，也为老年人提供了更加优质、健康的生活环境，让老人在这里安度晚年。